Positiivisten konnotaatioiden foccaccia

Veneen kaasu-uunilla onnistuu kätevästi myös foccaccia.

5 dl vehnäjauhoja tai 3 dl vehnäjauhoja + 2 dl durumvehnäjauhoja
3 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
1 tl normisuolaa
sormisuolaa
Kirsikkatomaatteja
Oliiveja
Rosmariinia

Sekoita suola öljy vehnäjauhot ja hiiva lämpimään veteen ja vaivaa niistä taikina. Levitä se leivinpaperille ja sivele pintaan öljyä. Lisää tomaatinpuolikkaat ja oliivit pinnalle. Sirota päälle
sormisuolaa ja rosmariinia.